前面咱們介紹了相關(guān)焦亞硫酸鈉的用途及使用注意事項等話題,今天咱們來聊聊工業(yè)級焦亞硫酸鈉的檢測方法有哪些?
目前,焦亞硫酸鈉的檢測方法主要有鹽酸副玖瑰苯胺法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸副玖瑰苯胺法需要使用大量有毒試劑;蒸餾檢測過程復(fù)雜,耗時長;離子色譜對檢測設(shè)備和檢測人員的技術(shù)要求高,檢測周期長,檢測成本高。以上三種檢測方法不適合本站現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的快速檢測。因此,目前使用普遍的是二氧化硫現(xiàn)場快速檢測試劑盒(碘量法)。
快速檢測箱依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食品中亞硫酸鹽的測定,其原理是食品中的亞硫酸鹽和二氧化硫能與該試劑快速反應(yīng)生成紫色產(chǎn)物。顏色越深,樣品中的二氧化硫或亞硫酸鹽含量越高。通過目視比色分析并與標(biāo)準(zhǔn)c進(jìn)行比較,可獲得樣品中亞硫酸鹽的半定量結(jié)果彩色標(biāo)度儀,具有使用方法方便、便攜、實時現(xiàn)場檢測、檢測速度快(10~15分鐘)、樣品和試劑消耗少、無污染等優(yōu)點,檢測步驟如下:
工業(yè)級焦亞硫酸鈉含量的試驗方法(1)用天平稱取1g樣品,盡可能切成小塊,放入樣品杯中,用塑料刻度移液管加入10ml蒸餾水或純化水,放置10分鐘以上,用移液管攪拌或搖動,加速提取,上清液為樣品溶液。
(2)在多孔比色管孔中加入2滴供試品溶液a和1滴供試品溶液B,混勻;然后用3 Mi移液管加入0.5 Mi樣品溶液,攪拌或搖勻,放置2 min觀察顏色變化,并與色卡比較。
