抗氧化的作用。亞硫酸有顯著的看氧化作用。由于亞硫酸是強還原劑
化學危險物品安全管理條例實施細則 (化勞發[1992] 677號),工作場所安全使用化學品規定
溶液的澄清度與顏色 取本品1.0g,加水20ml使溶解,溶液應澄清無色
用亞硫酸鹽類漂白的物質,由于二氧化硫消失而容易復色,所以通常在食品中殘留過量的二氧化硫
這個稀酸水是焦亞硫酸鈉行業的一個普遍問題。廢水產生量為每噸焦鈉產品產生約50-80kg
焦亞硫酸鈉產品為晶性粉末或小晶體,有濃烈的SO2氣味,比重為1.4
食品中存在金屬離子時,可將殘留的亞硫酸氧化;還能使還原的色素氧化變色,從而降低漂白劑的效力
為了提高無水亞硫酸鈉生產的熱能利用率,在生產工藝中一般都要千方百計提高蒸汽的利用次數
用焦亞硫酸鈉鹽類漂白的物質,由于二氧化硫消失而容易復色,所以通常在食品中殘留過量的二氧化硫
由于鹽酸沒有還原性和氧化性,因此主要考慮酸度。硫酸鈉中的焦亞 S2O5(2-)Na2S2O5酸H2S2O5不穩定且易分解
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